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AZIENDA AGRICOLA FARAONE

AZIENDA AGRICOLA FARAONE LE VIGNE DI FARAONE Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022

AZIENDA AGRICOLA FARAONE LE VIGNE DI FARAONE Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022

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AZIENDA AGRICOLA FARAONE LE VIGNE DI FARAONE Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022

Le uve vengono pressate e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, limitando il contatto con l'ossigeno.

SCHEDA TECNICA

Produttore AZIENDA AGRICOLA FARAONE
Categoria Vini
Tipologia Vini Bianchi
Provenienza Abruzzo, Italia
Gradazione alcolica 12,5% Vol.
Vino Trebbiano d'Abruzzo DOC
Annata 2022
Vitigni Passerina 100% Note: E' nel 1971 che registrammo nell'albo delle DOC i filari di uva bianca che avevamo con la denominazione di Trebbiano, uva che noi in effetti chiamavano "Uva Passera"; poi scoprimmo che la denominazione ufficiale era "Passerina", comunque della famiglia dei Trebbiani come confermano gli ampelografi ed oggi anche le analisi del DNA. L'uva è stata pigiata, macerata a freddo, fermentata a basse temperature. Messo in bottiglia a Luglio 2023.
Tipo Trebbiano d'Abruzzo DOC

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Faraone è una realtà vitivinicola abruzzese legata ai vitigni tradizionali della regione e alla produzione di vini fermi e Metodo Classico.

Caratteristiche: Vino fresco, sapido, con sentori di fiori bianchi in particolare di sambuco; asciutto in bocca con retrogusto leggermente amaro.

PROFILO ORGANOLETTICO

Frutta bianca e gialla, agrumi, fiori, erbe e mineralità definiscono il profilo, modulato da vitigno, territorio e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 7/8° le temperature più fresche per gli antipasti freddi, temperature più alte per quelli caldi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Antipasti di pesce, prediligi i crudi, ...

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta, soprattutto per i prodotti contenenti crema o componenti deperibili.

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Awards and recognitions from the producer’s technical sheets

Information comes from the available documentation of producers, guides, competitions, distributors and retailers. Each entry distinguishes the recognition year from the wine vintage; non-vintage cuvées are marked NV.

  • Recognition of the vintage on sale

    Slow Wine

    Top Wine

    Recognition year or edition: 2024

    Wine vintage: 2022