Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC "MARIE" 2023

Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC "MARIE" 2023

MARIE è una vera meranese che ama la sua terra nativa, vivendola in tutte le sue sfaccettature. Il nuovo prodotto della Cantina Merano è proprio come Marie: profondamente radicato nel territorio, variegato e versatile, dimostra autenticità, eleganza e tanto temperamento.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina Merano riunisce vigneti del Burgraviato e della Val Venosta, con forti escursioni termiche, esposizioni montane e una produzione ampia di vitigni altoatesini e internazionali.

VITIGNI E VIGNETO

L‘uva meranese prospera da secoli attorno alla città di Merano e beneficia di condizioni ottimali per la sua coltivazione. Il risultato: un vino speciale con carattere e tanto fascino. Degustate Marie leggermente refrigerato e lasciatevi conquistare dalla sua eleganza. Vari

età: Meranese Schiava

Vigneto: Merano, 500 m

Terreni: Sabbiosi, argillosi e arricchiti di humus, moreni Età delle viti: 20-30 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in piccole botti di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. Successivamente matura sulle fecce fini in botti d'acciaio fino all'imbottigliamento. Valutazione dell'

enologo: Questa Meranese ha un colore rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda la viola e la mandorla, con un sapore elegante, morbido e fresco e un'acidità fruttata.

Il rosato viene ottenuto mediante pressatura diretta o breve macerazione delle uve rosse. La fermentazione a temperatura controllata preserva fragranza, colore e freschezza; l'affinamento avviene generalmente in recipienti neutri.

PROFILO ORGANOLETTICO

Tonalità dal rosa tenue al cerasuolo, con profumi di ciliegia, fragola, melograno, fiori e agrumi. Il gusto unisce morbidezza, acidità, frutto e una possibile componente sapida.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 12 - 14°C Analisi contenuto - Annata 2023:

Servire tra 9 e 12 °C. Ideale con aperitivi, salumi, pizza, primi piatti, cucina di mare, carni bianche e preparazioni mediterranee.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Antipasti, aperitivo. Va sempre bene.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC "MARIE" 2023 è una proposta di Cantina di Merano che esprime il territorio e lo stile della categoria Vini Rosati, con caratteristiche definite da vitigno, vinificazione e affinamento.