Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla Nero d'Avola Rosso Sicilia doc 2022

Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla Nero d’Avola Rosso Sicilia doc 2022

Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla Nero d’Avola Rosso Sicilia doc 2022 Il re dei vitigni siciliani dà vita ad un rosso intenso e di grande carattere che riporta al naso profumi di frutti rossi e violetta. UVE Nero d’Avola in purezza TERRITORIO DI ORIGINE Agro trapanese TERROIR

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantine Pellegrino, fondata a Marsala nel 1880, lavora vigneti della Sicilia occidentale e di Pantelleria. La produzione comprende vini bianchi, rossi, passiti e Marsala ottenuti principalmente da varietà autoctone.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Rosso intenso con riflessi violacei.

Profumo: Intenso e moderatamente complesso, con un ampio sentore di ciliegia che si unisce alle note di frutti rossi e violetta.

Gusto: Fresco e moderatamente morbido, con una piacevole sensazione tannica. ABBINAMENTI Da gustare fresco, ad una temperatura di 12°-16°C, in abbinamento ad un tagliere di salumi e formaggi. È perfetto anche con le zuppe di legumi o di patate, servito a 18°-19°C. GRADO ALCOLICO 13,5% vol FORMATO 75 cl

Colore dal rubino al granato; profumi di frutti rossi e neri, fiori, erbe mediterranee e spezie. Il gusto è strutturato, con tannino, freschezza e persistenza variabili secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi piatti saporiti, carni, arrosti, grigliate, salumi e formaggi.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati. Dopo l'apertura, i vini liquorosi possono conservarsi più a lungo dei vini fermi, ma devono essere richiusi accuratamente e mantenuti al fresco.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Territorio, materia prima e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.