Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla SYRAH rosso TERRE SICILIANE IGT 2023

Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla SYRAH rosso TERRE SICILIANE IGT 2023

Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla SYRAH rosso TERRE SICILIANE IGT 2023 Da uve Syrah coltivate nelle campagne siciliane nasce un rosso dal gusto fresco e dagli intensi profumi di frutta rossa e amarena. UVE Syrah in purezza TERRITORIO DI ORIGINE Agro trapanese TERROIR

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantine Pellegrino, fondata a Marsala nel 1880, lavora vigneti della Sicilia occidentale e di Pantelleria. La produzione comprende vini bianchi, rossi, passiti e Marsala ottenuti principalmente da varietà autoctone.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Rosso violaceo.

Profumo: Molto intenso. Spiccano le note di frutta rossa matura e amarena, accompagnate da accenni di chiodi di garofano e pepe rosa.

Gusto: Molto fresco, intenso, sapido e piacevolmente tannico. ABBINAMENTI Ideale in abbinamento ad una grigliata di carne, soprattutto puntine di maiale o costolette di agnello, ma stupisce anche con timballetti di pasta al ragù cotta al forno. Imperdibile l’abbinamento con formaggi stagionati o prosciutto crudo, accostati a dei datteri. Servire a 18°-19°C. GRADO ALCOLICO 13% vol FORMATO 75 cl

Colore dal rubino al granato; profumi di frutti rossi e neri, fiori, erbe mediterranee e spezie. Il gusto è strutturato, con tannino, freschezza e persistenza variabili secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi piatti saporiti, carni, arrosti, grigliate, salumi e formaggi.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati. Dopo l'apertura, i vini liquorosi possono conservarsi più a lungo dei vini fermi, ma devono essere richiusi accuratamente e mantenuti al fresco.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Territorio, materia prima e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.