Confinis Francesco Rotolo Friulano "Pradis" 2024
Pressatura delle uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata. L'affinamento può avvenire in acciaio, cemento, anfora o legno, secondo lo stile e la struttura ricercati.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Confinis Francesco Rotolo |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Gradazione alcolica |
12,5% Vol. |
| Stile / classificazione |
Vini Bianchi |
| Annata / Edizione |
2024 |
| Annata |
2024 |
| Formato |
75 CL. |
| Vitigno |
FRIULANO |
| Regione |
FRIULI VENEZIA GIULIA |
| Paese |
ITALIA |
| Denominazione |
DOC Collio |
| Affinamento |
acciaio inox |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Si presenta nel calice di colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Al naso è immediato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, pera, mela verde e una delicata nota di mandorla. In bocca è fresco e scorrevole, con una piacevole morbidezza iniziale che lascia spazio a una sapidità ben definita. L’equilibrio tra freschezza e struttura rende il sorso armonioso e invitante. Il finale è asciutto, leggermente amaricante e tipicamente mandorlato. Un Friulano autentico, territoriale e di grande bevibilità.
PROFILO ORGANOLETTICO
Fiori, pera, mandorla ed erbe; gusto morbido ma sapido, con tipica chiusura ammandorlata.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C, utilizzando temperature più alte per i bianchi strutturati o affinati in legno.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Prosciutto crudo di San Daniele, antipasti leggeri, formaggi freschi, piatti a base di uova, primi delicati, pesce di laguna e carni bianche
- Aperitivo
- Antipasti di mare
- Pesce
- Crostacei
- Primi piatti delicati
- Formaggi freschi
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia coricata in ambiente fresco, buio e privo di odori, evitando sbalzi termici.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Confinis Francesco Rotolo Friulano "Pradis" 2024 è una proposta di Confinis Francesco Rotolo adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.
