ELDA CANTINE PESCA ROSA NERO DI TROIA – IGP Puglia ROSATO 2025

ELDA CANTINE PESCA ROSA NERO DI TROIA – IGP Puglia ROSATO 2025

LA VIGNA
Vitigno: Nero di Troia 100%
Età dei vigneti: 15 anni
Sistemi di allevamento: spalliera, guyot
Densità d’impianto: 4000 ceppi/Ha
Resa media di uva per ettaro: 70 ql

Vista: rosato brillante con riflessi corallini, anticipa la buona struttura del vino
Olfatto: accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, pesca rossa d’ottobre
Gusto: fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, dal finale lungo
Abbinamenti consigliati: Consigliato con pesce crudo (scampi e ostriche), è l’ideale compagno di croccanti tempure, sia di mare che di terra. Data la sua sapidità e la sua struttura si accompagna bene anche a primi di mare
Temperatura di servizio: 10° – 12° C