Gruber Roschitz Gruner Veltliner Weinviertel 2024

Gruber Roschitz Gruner Veltliner Weinviertel 2024

Gruber Roschitz Gruner Veltliner Weinviertel 2024 è una referenza di Gruber Roschitz appartenente alla categoria Vini Bianchi. La scheda tecnica è stata organizzata per il catalogo professionale, distinguendo le informazioni specifiche disponibili dalle caratteristiche generali della tipologia.

SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE E IDENTITÀ

Gruber Röschitz è una realtà biologica del Weinviertel che coltiva vigneti su loess, granito e suoli rocciosi, valorizzando soprattutto Grüner Veltliner e Riesling.

CARATTERISTICHE SPECIFICHE DEL PRODOTTO

100% Grüner Veltliner Zona di produzione: Röschitz, Weinviertel (Austria), 280-340 m s.l.m. Terreno: loess e suoli rocciosi ricchi di granito Vendemmia: manuale Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio Affinamento: 2 mesi sulle fecce fini in acciaio Colore: giallo brillante Profumo: nitido e fruttato, con sentori di frutta bianca uniti a sfumature di pepe bianco Sapore: leggero, fresco e delicato, con sottili aromi agrumati Grado Alcolico: 12,5% vol

METODO DI PRODUZIONE E STILE

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, con protezione dall'ossigeno. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore:
Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo:
Mela verde, agrumi, erbe, fiori e una tipica sfumatura di pepe bianco.

Gusto:
Secco, fresco e minerale, con finale sapido e leggermente speziato.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

UTILIZZI E ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• aperitivo
• antipasti di mare
• pesce e crostacei
• primi piatti
• carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. I distillati e i liquori vanno mantenuti in posizione verticale; vini e spumanti devono essere conservati secondo le buone pratiche di cantina. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.

TRASPARENZA DEI DATI

Le caratteristiche possono variare secondo annata, lotto, affinamento, sboccatura o formato. Quando un dato tecnico non è dichiarato dal produttore o non è riportato nella referenza di catalogo, la scheda evita di attribuire informazioni non verificabili alla specifica bottiglia.

SINTESI PRODOTTO

Gruber Roschitz Gruner Veltliner Weinviertel 2024 esprime lo stile di Gruber Roschitz attraverso materie prime, territorio e metodo produttivo. È una proposta adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati, con modalità di servizio coerenti con la categoria Vini Bianchi.