Heymann Lowenstein RIESLING 2023

Heymann Lowenstein RIESLING 2023

Heymann Lowenstein RIESLING 2023 è una referenza di Heymann Löwenstein appartenente alla categoria Vini Bianchi. La scheda tecnica è stata organizzata per il catalogo professionale, distinguendo le informazioni specifiche disponibili dalle caratteristiche generali della tipologia.

SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE E IDENTITÀ

Heymann-Löwenstein produce Riesling nella Mosella Terrassata, su ripidi vigneti di ardesia e con fermentazioni che valorizzano mineralità e struttura.

CARATTERISTICHE SPECIFICHE DEL PRODOTTO

100% Riesling Zona di produzione: Most Ritterstrurz Terreno: suoli pietrosi, ricchi d’ardesia Vendemmia: manuale Vinificazione: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio Affinamento: 10 mesi sulle fecce fini in acciaio Colore: giallo paglierino luminoso Profumo: agrumato, con sentori di limone, scorza di arancia, frutta secca e fiori di campo, su un leggero sottofondo di spezie Sapore: molto fresco, teso, verticale, intenso e minerale, con aromi rocciosi e agrumati Grado Alcolico: 12,5% vol

METODO DI PRODUZIONE E STILE

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, con protezione dall'ossigeno. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore:
Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo:
Agrumi, mela, pesca bianca, fiori e richiami minerali di ardesia o pietra.

Gusto:
Secco e teso, con acidità viva, mineralità e finale lungo e sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

UTILIZZI E ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• aperitivo
• antipasti di mare
• pesce e crostacei
• primi piatti
• carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. I distillati e i liquori vanno mantenuti in posizione verticale; vini e spumanti devono essere conservati secondo le buone pratiche di cantina. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.

TRASPARENZA DEI DATI

Le caratteristiche possono variare secondo annata, lotto, affinamento, sboccatura o formato. Quando un dato tecnico non è dichiarato dal produttore o non è riportato nella referenza di catalogo, la scheda evita di attribuire informazioni non verificabili alla specifica bottiglia.

SINTESI PRODOTTO

Heymann Lowenstein RIESLING 2023 esprime lo stile di Heymann Löwenstein attraverso materie prime, territorio e metodo produttivo. È una proposta adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati, con modalità di servizio coerenti con la categoria Vini Bianchi.