Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 BLANC 2022
47% Viognier, 21% Grenache Blanc, 18% Roussanne, 9% Clairette, 5% Marsanne
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Paul Jaboulet Ainé |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Valle del Rodano, Francia |
| Formato |
0,75 L |
| Annata |
2022 |
| Zona di produzione |
a 2km dal 45° parallelo Nord |
| Terreno |
loess, argillo-calcare e limo |
| Vendemmia |
manuale |
| Vinificazione |
in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 10-15 giorni |
| Affinamento |
in acciaio inox su fecce fini per 6 mesi |
| Vitigno / uvaggio |
Grenache |
| Gradazione alcolica |
13% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Paul Jaboulet Aîné è una storica Maison della Valle del Rodano, attiva su Syrah, Grenache, Marsanne, Roussanne e altre varietà regionali.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdi
Profumo: Aromi di frutta a polpa bianca e note floreali
Sapore: Attacco diretto ed equilibrato, bella lunghezza con note fruttate
Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.
Profumo: Frutta bianca e gialla, agrumi, fiori ed eventuali sfumature erbacee o minerali.
Gusto: Fresco e armonico, con equilibrio tra frutto, acidità, struttura e sapidità.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Adatto ad aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti di mare
- Pesce e crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche e formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
