Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 75 cl

Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

Il Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 interpreta il carattere di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica. Corvina, Corvinone e Rondinella vengono selezionate per l'appassimento e diventano un rosso di grande struttura, elegante e adatto alla lunga evoluzione.

Scheda tecnica

• Produttore: Secondo Marco
• Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
• Annata: 2016
• Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 45%, Rondinella 15%
• Gradazione alcolica: 16% Vol.
• Formato: 75 cl
• Origine: Fumane, Veneto, Italia
• Vinificazione: appassimento delle uve e fermentazione tradizionale con macerazione prolungata
• Affinamento: prolungata maturazione in botti di rovere e ulteriore riposo in bottiglia

Note di degustazione

Rosso rubino con sfumature granate, profumi di amarena, prugna e spezie. In bocca è ampio, asciutto e avvolgente, con una tessitura armonica e un finale persistente.

Servizio e abbinamenti

Servire intorno a 18 °C con brasati, selvaggina, grandi arrosti e formaggi stagionati.