Muranera 2024: vitigni calabresi e internazionali in equilibrio
Muranera 2024 di Tenuta Iuzzolini è un vino rosso Calabria IGT che riunisce Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot. Il progetto della cuvée mette in dialogo vitigni calabresi e varietà internazionali, dando forma a un rosso strutturato, con frutto maturo, richiami balsamici e un tannino morbido.
I vigneti si trovano a Carfizzi, in località Motta-Maradea, tra 200 e 300 metri di altitudine, su terreni di argilla bianca. Alla macerazione di 10-15 giorni seguono la fermentazione malolattica in acciaio e un passaggio di 10-12 mesi in barrique di rovere francese. La bottiglia da 75 cl ha una gradazione alcolica di 14,5% Vol.
Scheda tecnica
| Produttore |
Tenuta Iuzzolini |
| Denominazione |
Calabria IGT |
| Tipologia |
Vino rosso |
| Annata |
2024 |
| Vitigni |
Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot |
| Gradazione alcolica |
14,5% Vol. |
| Formato |
75 cl |
| Zona di produzione |
Carfizzi, località Motta-Maradea, provincia di Crotone, Calabria |
| Terreno |
Argilla bianca |
| Altitudine |
200-300 metri sul livello del mare |
| Allevamento |
Spalliera, circa 5.600 ceppi per ettaro |
| Vinificazione |
Macerazione per 10-15 giorni, svinatura, pressatura soffice e malolattica in acciaio |
| Maturazione |
10-12 mesi in barrique di rovere francese |
| Affinamento |
In bottiglia a temperatura controllata |
| Temperatura di servizio |
17-18 °C |
Profilo di degustazione
Il colore è rosso porpora con riflessi violacei. Il profumo sviluppa frutto maturo, note balsamiche e richiami di violetta, con una sfumatura di tabacco. In bocca Muranera è caldo e vellutato: la struttura e il tannino morbido sostengono un sorso ampio, adatto a piatti di buona intensità.
Abbinamenti e servizio
Il produttore indica piatti di carne e formaggi stagionati. Per costruire un abbinamento puoi partire da un arrosto di manzo, da una grigliata o da un ragù ricco; il legame è nella consistenza del piatto e nella persistenza dei sapori. Un tagliere di formaggi maturi permette invece di dedicare maggiore attenzione alle sfumature del vino.
Servilo a 17-18 °C in un calice ampio. Se desideri favorirne l’apertura, osserva prima il comportamento nel bicchiere: un breve contatto con l’aria può aiutare a distinguere frutto, spezie e componenti balsamiche.
