Tenuta Sette Ponti Oreno I.G.T. Toscana Rosso 2022
Tenuta Sette Ponti Oreno I.G.T.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Tenuta Sette Ponti |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Toscana, Italia |
| Formato |
75 cl |
| Gradazione alcolica |
15,0% Vol. |
| Annata |
2022 |
| Vitigni |
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| Esposizione |
Sud Età dei Vigneti (Media): Dai 20 ai 30 anni |
| Altitudine |
250 s.l.m. |
| Sistema di allevamento |
Cordone Speronato Sesto d’impianto: Dai 2 mt. Ai 0,75 mt Produzione per ha: 60/70 quintali Gradi Alcolici: 15,0% vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tenuta Sette Ponti opera tra Valdarno, Chianti e Bolgheri con vini da Sangiovese e varietà bordolesi.
Questa etichetta nasce nel 1999, per desiderio del Dott. Antonio Moretti Cuseri grande appassionato di vini, il quale durante i suoi frequenti viaggi rimane colpito dall’eleganza e dalla finezza dei vitigni bordolesi, tanto da decidere di mettere a dimora queste varietà non presenti nella tenuta. Innesta quindi vigneti adulti con Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, ben adattabili al territorio toscano. Il nome Oreno deriva da un torrente che attraversa la tenuta, proprio nella zona più ricca di argilla dove appunto crescono le nostre piante di Merlot. Mentre nei terreni con maggior presenza di ciottoli, che assicurano un perfetto drenaggio e svolgono una funzione autoregolatrice della temperatura e dell’umidità, trova la sua naturale collocazione il Cabernet Sauvignon. A perfetto completamento dell’assemblaggio il Petit Verdot, tradizionalmente utilizzato in quanto portatore di note speziate ed intensità gustativa. Trova così compimento l’ideazione di un vino ispirato allo stile bordolese ma con una forte impronta toscana. Nome del Vino: Oreno Denominazione: I.G.T. Zona di
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Toscana Centrale
La fermentazione avviene a contatto con le bucce. Macerazione, rimontaggi, follature e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo vitigno, territorio e struttura.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Ribes nero, mora, prugna, erbe, tabacco, grafite e spezie.
Gusto: Strutturato e persistente, con tannino maturo, freschezza e note balsamiche.
SERVIZIO E UTILIZZO
Temperatura di servizio: 18°
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
