Vins et Vignobles Dourthe Dourthe N°1 Bordeaux Rouge 2021
La fermentazione avviene a contatto con le bucce. Macerazione, rimontaggi e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono calibrati secondo vitigno, territorio e struttura.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Vins et Vignobles Dourthe |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Formato |
0,75 L |
| Gradazione alcolica |
13% Vol. |
| Annata |
2021 |
| Zona di produzione |
Bordeaux |
| Vinificazione |
in barrique nuove di rovere francese |
| Affinamento |
12 mesi in barrique nuove di rovere francese |
| Vitigno / uvaggio |
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosso granato
Profumo: Sentori di frutti rossi e neri, aromi tostati
Sapore: Note fruttate e speziate, equilibrato, con tannini setosi e ben integrati
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Frutti rossi e neri, fiori, spezie ed erbe, con eventuali note di legno ed evoluzione.
Gusto: Secco e armonico, con struttura, freschezza e tannino calibrati sullo stile.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni più mature possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
