Amaro di Santa María al Monte (1L, 40% vol.)

Amaro di Santa María al Monte (1L, 40% vol.)
Especialidad de la antigua Liguria
Compuesto por productos aromáticos de los Alpes.

El amargo de Santa María se prepara desde hace siglos según la antigua fórmula original del Convento de Santa María al Monte. Las dosis y características de los más de treinta ingredientes se respetan con absoluto rigor mediante un minucioso control de las hierbas y un periodo de condimento y elaboración de casi un año y medio. La infusión en frío de hierbas molidas, rizomas, flores, raíces, cortezas, semillas, resinas y hojas dura aproximadamente dos meses y garantiza la extracción de las partes nobles de las plantas ricas en propiedades curativas. Después de ocho meses de maduración, se añade alcohol y azúcar a la preparación obtenida y sólo después de otros seis meses de maduración se obtiene un amargor de 40% de alcohol, de sabor pleno y redondo, famoso por la perfecta armonía de aromas y grandes propiedades digestivas. que lo hacen único e inimitable. Es un digestivo excepcional, intenso y armonioso, que se prefiere disfrutar solo, estimulante con hielo al final de la comida, perfecto como correctivo de café.