Domaine Bertrand AOP Beaujolais Blanc 2023

Domaine Bertrand AOP Beaujolais Blanc 2023

Il naso è piacevole, con note di frutta bianca e frutta a polpa gialla, arricchite da un tocco agrumato discreto e da eleganti aromi floreali. In bocca, l'attacco è rotondo e morbido, riproponendo le sensazioni fruttate e floreali già percepite al naso, accompagnate da una leggera vivacità.
Con l’evoluzione, il vino rivela un buon equilibrio tra rotondità e freschezza. Il finale è armonico, impreziosito da una delicata nota di mandorla.

Gradazione alcolica: 13,5% vol
Formato disponibile: 75 cl
Tipologia: Vino bianco
Vitigno/i: Chardonnay
Resa per ettaro: 35 hl/ha
Tipo di suolo: Suoli profondi argillosi e limosi
Età delle viti: 25 anni
Vendemmia: Manuale

Vinificazione e Affinamento
Lavorazione del suolo con aratura. Vendemmia manuale con selezioni successive in vigna e in cantina. Pressatura diretta tramite pressa pneumatica. Fermentazione a bassa temperatura (16–18 °C) in vasche di acciaio inox.
Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio inox. Imbottigliamento in loco presso la tenuta.

Temperatura di servizio: 8–10 °C
Abbinamenti gastronomici:
Si abbina perfettamente a formaggi erborinati o a formaggi di capra.