Moutard Brut Blanc de Blancs Methode Traditionnelle Brut 1.5L (Magnum)
Il Moutard Méthode Traditionnelle Brut Blanc de Blancs è una raffinata bollicina francese realizzata esclusivamente con uve Chardonnay. Una cuvée elegante e fresca che esprime al meglio il carattere dei terreni calcareo-argillosi della Borgogna settentrionale, nelle vicinanze della prestigiosa area di Chablis.
SCHEDA TECNICA
| Denominazione |
Vin Mousseux Brut Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle |
| Produttore |
Famille Moutard |
| Zona di produzione |
Tonnerre – Borgogna settentrionale, Francia |
| Tipologia |
Metodo Tradizionale Brut Blanc de Blancs |
| Vitigno |
100% Chardonnay |
| Formato |
Magnum 1,5 L |
| Gradazione alcolica |
12% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Un vino dalla personalità fine e minerale, capace di unire la freschezza tipica dello Chardonnay alla complessità donata dalla lunga permanenza sui lieviti.
La bottiglia Magnum da 1,5 L permette un'evoluzione più lenta e armoniosa del vino, favorendo maggiore complessità aromatica e una migliore espressione delle bollicine.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve vengono raccolte e vinificate con pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata, seguita dalla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Tradizionale.
Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, periodo che permette lo sviluppo di maggiore eleganza, struttura e complessità aromatica.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Giallo brillante con riflessi dorati, caratterizzato da un perlage fine e persistente.
Profumo: Bouquet elegante con sentori di fiori bianchi, agrumi, cedro, frutta fresca e delicate note di lievito e pasticceria.
Gusto: Al palato è fresco, equilibrato e minerale. Lo Chardonnay dona eleganza e verticalità, con una piacevole acidità accompagnata da note agrumate e una lunga persistenza finale.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire a 8-10 °C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Perfetto come aperitivo elegante, si abbina ottimamente a:
- Frutti di mare e crostacei
- Ostriche
- Pesce al forno
- Carpacci e tartare di pesce
- Antipasti raffinati
- Formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Contiene solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare in ambiente fresco e buio, senza sbalzi termici, lontano da fonti di calore e vibrazioni. Per bottiglie con tappo in sughero preferire la posizione orizzontale.
