TERLAN Vorberg Reserva 2019

TERLAN Vorberg Reserva 2019

"En la ladera sur de Monzoccolo, en el territorio DOC de Terlano, se encuentran viñedos soleados y empinados donde, a una altitud de entre 450 y 650 metros sobre el nivel del mar, se cultiva un apasionante Pinot Bianco. Este vino sustancial y extremadamente complejo es especialmente Destaca por su mineralidad, su notable capacidad de desarrollo y subraya así el potencial de esta variedad".

Rudi Kofler

Vino

Origen: Tirol del Sur

Denominación DOC: Alto Adige Terlano

Variedad: 100% Pinot Blanc

Añada: 2019

Rendimiento: 52 hl/ha

Orientación: Sur - Sur-Oeste

Pendiente: 5 - 70%

Altitud: 450-650 m sobre el nivel del mar. l. metro.

Elaboración de vino

Vendimia manual y selección de uva. Delicado prensado y trasiego de racimos enteros para una sedimentación natural. Fermentación lenta a temperatura controlada en grandes barricas de roble (70 y 30 hl). Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses sobre lías finas en barricas tradicionales de madera.

Expresiones de gratitud

Gardininotes.com - 98 puntos

Datos técnicos

Graduación alcohólica: 14% vol.

Azúcar residual: 0,7 g/l

Acidez total: 6,1 g/l

Descripción del vino

Color: amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos

Perfume: Es un bouquet muy variado y polifacético el que se percibe en este vino, con notas frutales maduras de melón, melocotón blanco, pera o deliciosa manzana, pero también con aromas de membrillo, manzanilla y piña, acompañados de notas pedernales. minerales.

Sabor: La combinación de componentes afrutados, aromáticos y salados también es evidente en el paladar. La estructura compacta con una cremosidad elegante se funde con un retrogusto muy aromático, persistente y claramente mineral.