Sémillon

Il Sémillon è uno dei vitigni più importanti della regione di Bordeaux, particolarmente noto per la sua versatilità e capacità di produrre vini di alta qualità. Il Sémillon ha un contenuto di acidi piuttosto modesto, mentre il buon livello zuccherino consente di ottenere vini con gradazione alcolica medio-alta. Ciò significa che, nelle zone a clima caldo, i vini risultano strutturati e ben equilibrati. Sebbene vini di alta qualità prodotti con Sémillon in purezza siano piuttosto rari, l'uvaggio con Sauvignon Blanc è molto comune e porta a risultati eccellenti.