Distilleria Marzadro

La storia della Distilleria Marzadro comincia nel 1949 a Brancolino di Nogaredo, nel cuore della Vallagarina. Attilio Marzadro e la sorella Sabina trasformano la conoscenza della terra e delle sue uve in un progetto dedicato alla grappa. La valorizzazione delle vinacce, materia prima legata al lavoro dei vignaioli, diventa il punto di partenza di un'attività destinata a essere tramandata attraverso le generazioni.

Con il passare del tempo, la tradizione familiare si affianca a una ricerca costante sui processi e sugli affinamenti. La distilleria di Nogaredo, costruita con pietra, legno e vetro e inserita nel paesaggio dei vigneti, ospita gli ambienti di distillazione, gli spazi dedicati alla maturazione e l'accoglienza dei visitatori. Il percorso fra alambicchi e botti racconta il passaggio dalla materia prima al distillato e il ruolo del tempo nella sua evoluzione.

La proposta Marzadro comprende grappe, acquaviti di frutta e liquori. Nel catalogo DrinkShopStore trovano spazio le diverse interpretazioni di Le Diciotto Lune, le Giare, le Espressioni e le Creme Alpine, insieme a confezioni e formati differenti: espressioni complementari di una produzione che conserva il proprio riferimento nella cultura trentina.

La qualità comincia dalla freschezza delle vinacce e dalla loro conservazione, pensata per preservare il patrimonio aromatico delle uve. La distillazione tradizionale a bagnomaria in alambicchi discontinui di rame si accompagna al controllo delle temperature, unendo esperienza artigianale e precisione tecnica. Nelle grappe invecchiate il legno e il tempo diventano ulteriori strumenti espressivi: l'obiettivo è valorizzare il carattere della materia prima, costruendo armonia fra profumi, struttura e morbidezza senza rinunciare all'identità del distillato.