Bonaventura Maschio Premier Brandy de Raisins Noirs 70Cl

Bonaventura Maschio Premier Brandy de Raisins Noirs 70Cl

Cette eau-de-vie « Prime Uve Nere » raconte une histoire intéressante, qui nous fait comprendre à quel point la distillerie Bonaventura Maschio est toujours attentive à expérimenter et à saisir de nouvelles opportunités. Le « Prime Uve Nere » naît en effet de la distillation non pas du marc, mais directement du moût de raisin, garantissant ainsi une grande qualité des arômes en bouteille. Cette intuition est née au début des années 80 et lorsqu'en 1984 la législation a envisagé pour la première fois la catégorie des distillats de raisin, Bonaventura Maschio a pu se présenter sur le marché avec un produit tout simplement gagnant. Une étiquette aux arômes boisés et épicés, dans laquelle la gorgée est très satisfaisante : à absolument essayer.

L'eau-de-vie « Prime Uve Nere » est issue de la distillation du moût de raisin de deux cépages rouges, le Refosco et le Cabernet. Une particularité importante est que la distillerie Bonaventura Maschio n'effectue pas la distillation à partir du marc, mais à partir du moût de raisin pur, le distillant donc directement, grâce à des alambics qui fonctionnent sous vide, garantissant ainsi la présence de tous les arômes originaux présents. dans le moût. À la fin du processus de production, l'alcool obtenu repose pendant une courte période dans des fûts en bois.

Le « Prime Uve Nere » est une eau-de-vie qui, à l'œil, se présente avec une couleur dorée particulièrement profonde et brillante. Le spectre olfactif qui enveloppe le nez est composé de notes principalement épicées, dans lesquelles émerge une nette note de vanille, alternée avec des nuances plus boisées, issues de la période de vieillissement. En bouche, il a un bon corps, plein, rond, avec une gorgée parfaitement équilibrée. Un distillat particulièrement aromatique, avec lequel Bonaventura Maschio nous fait découvrir la sélection de produits "Prime Uve", une ligne lancée dans les années 1980 qui, depuis sa création, connaît un succès considérable.

Couleur Jaune doré intense

Au nez Fines notes de vanille et de bois de chêne

Goût Élégant, plein, agréable et raffiné