Perfetto, consegna nei tempi, prodotto eccellente.
Appena sufficiente, adatto a cocktails..
Questo è un vino particolare con sentori e consistenze di susina.. Interessante, leggermente costoso.
Meriterebbe 4 stelle e mezzo ma non si può..
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ALDO RAINOLDI
ALDO RAINOLDI Sfursat di Valtellina Fruttaio Cà Rizzieri 2022
ALDO RAINOLDI Sfursat di Valtellina Fruttaio Cà Rizzieri 2022
Prix habituel
€55,00 EUR
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ALDO RAINOLDI Sfursat di Valtellina Fruttaio Cà Rizzieri 2022
TIPOLOGIADOCG Sforzato di Valtellina
ZONA PRODUTTIVA Vigneti all'interno delle zone “Valtellina Superiore Docg” e “Rosso di Valtellina Doc”. Sud, 400 - 650 m s.l.m.
VITIGNO 100% Nebbiolo Chiavennasca
VINIFICAZIONE Appassimento a 500 m s.l.m. per circa due mesi. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 18 mesi. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi.
COLORE Rosso rubino intenso.
PROFUMO Profumo complesso e ricco che spazia dalle erbe aromatiche all'amarena sotto spirito con note di china e di tabacco.
ABBINAMENTI Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16/18 °C
SAPORE In bocca è pieno, avvolgente, con tannini possenti ma ben armonizzati dall'appassimento. Finale interminabile.
INVECCHIAMENTO L'affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione.
TIPOLOGIADOCG Sforzato di Valtellina
ZONA PRODUTTIVA Vigneti all'interno delle zone “Valtellina Superiore Docg” e “Rosso di Valtellina Doc”. Sud, 400 - 650 m s.l.m.
VITIGNO 100% Nebbiolo Chiavennasca
VINIFICAZIONE Appassimento a 500 m s.l.m. per circa due mesi. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 18 mesi. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi.
COLORE Rosso rubino intenso.
PROFUMO Profumo complesso e ricco che spazia dalle erbe aromatiche all'amarena sotto spirito con note di china e di tabacco.
ABBINAMENTI Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16/18 °C
SAPORE In bocca è pieno, avvolgente, con tannini possenti ma ben armonizzati dall'appassimento. Finale interminabile.
INVECCHIAMENTO L'affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione.
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