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Alessandro Rivetto

Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023

Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023

Prix habituel €13,50 EUR
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En vente Épuisé
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Alessandro Rivetto - Langhe Arneis DOC 2023Matire

Il est livré avec un  couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Son parfum estdélicat, fruité et légèrement citrus.

De saveurdry, frais avec une bonne persistance aromatique. Arrière-goût persistant légèrement amer.

Appariements : excellentapéro. Pendant le repas, il se marie très bien avec des entrées légères et  plats de poisson.

Température de service : 12 °C – 14 °C

Vignoble

Commune : Communes des Langhe
Cépage : 100% arneis. Cépage autochtone piémontais
Récolte : manuelle

Vinification

Après l'égrappage et le foulage des raisins, le moût et les pellicules sont laissés en contact à froid pendant environ 30 heures, après quoi la fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier. La macération dure environ 5 jours.

Vieillissement : acier

 

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