ARTIST COLLECTIVE LINKWOOD 1997 21 ANS Lot 2 (70CL, 58,0 % Vol.)

ARTIST COLLECTIVE LINKWOOD 1997 21 ANS Lot 2 (70CL, 58,0 % Vol.)

Produit en 1997 à la distillerie Linkwood, ce single malt du Speyside a passé plus de deux décennies dans un fût de sherry recharge, avant d'être embouteillé par La Maison du Whisky pour sa série Artist Collective. Le flacon contient une pièce intitulée "Sans Titre 16.08.14" de l'artiste Thierry Zdzieblo.

Nez : Début doux, herbacé et très malté, de légères notes d'agrumes et aussi plutôt légèrement fruitées, un peu d'orange, de raisin, de poire, l'alcool ont un effet légèrement rafraîchissant.

Du bois fraîchement coupé, quelque chose comme du pin, y est mélangé. Il se transforme en une douceur légèrement miellée avec un peu plus de fruit provenant de mangues exotiques, de figues, de raisins secs et de prunes. En fond, un peu plus clairement un pudding à la vanille. Mais encore et encore, ce malt extrême prédomine.

Bouche : Début poivrée, légèrement épicée. Le chocolat noir aux notes de tabac blond se démarque par des notes fruitées de mangue, banane, prune et poire. De la vanille caramélisée, un peu de miel et une bonne portion d'assaisonnement au chêne sont ajoutés. L'alcool est bien intégré et n'appuie initialement que brièvement sur le tube.

Finale : Finale moyennement longue, légèrement sucrée comme les fruits exotiques, épicée, les notes de café le font paraître un peu amer.