ZONE DE PRODUCTION : Turi, au coeur de Murgia. Le territoire bénéficie d'un sol karstique/calcaire idéal pour la culture de la vigne, avec des reliefs vallonnés pouvant atteindre 300 mètres d'altitude dont les grandes variations de température jour/nuit sont idéales pour la concentration aromatique des raisins.
ÉLEVAGE : fermentation malolactique et vieillissement en barriques de chêne français (chauffage moyen) pendant environ 3|4 mois.
NOTES ORGANOLEPTIQUES : couleur rouge rubis profond. Le nez révèle des notes de fruits rouges parmi lesquels se démarque la prune, associées à des notes herbacées et épicées. En bouche, il est complexe, frais et agréablement tannique ; le long de la finale.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 – 18°
ACCORDS METS-VIN : idéal en combinaison avec du bœuf, du porc, de l'agneau et des entrées savoureuses.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento dell’annata in vendita
Sommeliers Choice Awards
Medaglia d'Argento · 88/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2021
Annata del vino: 2019
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