Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut Magnum 1,5 L (en boîte)

Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut Magnum 1,5 L (en boîte)

Cette cuvée représente l'essence de Franciacorta et l'idée d'harmonie de la Méthode Bellavista Franciacorta. Il est élaboré à partir de raisins majoritairement Chardonnay, puis de Pinot Noir et d'une petite quantité de Pinot Blanc. En cave, il est assemblé par des mains expertes, à partir de nombreuses sélections de vendanges et de quelques vins de « réserve » des années précédentes, trésor indispensable pour perpétuer le style de la maison dans le temps. Un autre facteur déterminant est la fermentation et l'élévation d'une partie des vins de base en petits fûts de chêne blanc, capables d'apporter intensité et complexité. La robe du vin est jaune paille aux reflets verts, le perlage est fin et continu. Larges et enveloppants, les arômes vont du fruit mûr aux fleurs fraîches, jusqu'à des notes de vanille et de pâtisserie. La bouche est savoureuse et complète, fraîche et vibrante, résolument cohérente sur le plan aromatique. Finale longue et harmonieuse

Alma Brut

C'est une excellence de notre compréhension de Franciacorta.

C'est l'expression maximale d'un projet qui, depuis 1977, se fixe comme objectif la recherche de la pure essence de l'harmonie. Aujourd'hui, il est le symbole d'une tradition qui vise à représenter, en qualité et en typologie, l'âme la plus mystérieuse du terroir de Franciacorta et le style de vinification de Bellavista.

Depuis 40 ans, nous travaillons à prolonger toujours plus le temps d'affinage dédié àAlma Gran Cuvée. Le temps, en effet, est notre meilleur allié dans le déploiement d'une technique que nous avons élevée au rang devéritable et propre art.

La sélection effectuée au vignoble trouve toute son expression au chai où chaque parcelle est vendangée séparément pour conserver intact et pur le patrimoine de biodiversité recherché dans le vignoble.