Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

 Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

L'âme la plus délicate et élégante du pays de Franciacorta.

Les raisins qui le composent proviennent uniquement de vignobles de hautes collines, situés au cœur des meilleures expositions matinales.

Lorsque le millésime et les vendanges présentent les traits distinctifs qui nous permettent de composer cette cuvée hors du commun, nous accordons tout notre soin et tout notre dévouement à la sélection des raisins, à leur élevage en petits fûts de chêne blanc et enfin à un assemblage qui met en valeur leur admirable finesse. et une douce élégance

Satèn : le plus doux, le plus tactile et le plus velouté des vins Bellavista. Dedar Silkbirds le motif choisi, inspiré des décorations chinoises de Coromandel du XVIIe siècle. La ligne subtile à l'âme ancienne et le contraste dicté par le choix chromatique donnent une image sophistiquée. Une harmonie retrouvée dans le mouvement rond et sensuel du Nymphée de la Villa du Pape Jules III à Rome.

Satèn est la Franciacorta la plus délicate et la plus élégante. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, il est issu de raisins 100% Chardonnay récoltés dans des vignobles de haute colline. La sélection des grappes est pour le moins minutieuse, tout comme la lente maturation en petits fûts de chêne blanc. Une fois assemblée, la cuvée vieillit en cave pendant 4 ans minimum. La mousse abondante, le perlage très fin et la couleur paille dorée annoncent des arômes envoûtants et sucrés de fleurs roses, d'agrumes mûrs et de noisette. La bouche suit son sillage, elle est douce et crémeuse, parfaitement équilibrée entre touches mûres et sensations fraîches.

RaisinsSystèmes de conduite de la vigneDensité de plantationRendementÂge moyen des vignesPériode de récolteRaffinementDosageAciditéChardonnay 100%Guyot5000 pieds/ha100 quintaux/ha25 ansFin août, début septembre65% pièces, 35% inox8,5 g/l6,7

100% Chardonnay