CANTINA DIOMEDE FOLIA BIANCO BOMBINO BIANCO IGP PUGLIA 2023

CANTINA DIOMEDE FOLIA BIANCO BOMBINO BIANCO IGP PUGLIA 2023

Alcool: 12% Vol.
Cépages : 100% Bombino bianco
Zone de production : Pouilles, collines du nord des Bares, Murgia
Sol : Calcaire, argileux
Système de dressage : Contre espalier, cordon éperonné
Densité x ha : 4500
Récolte : début septembre
couleur blanche
Capacité : 750 ml
Température de service : 8-10°C

Fermentation à température contrôlée avec des levures sélectionnées.

Goût harmonieux, rond et savoureux avec une bonne acidité typique de la vigne.

Notes d'agrumes (citrons, oranges, pamplemousse)

Excellent avec les poissons, fruits de mer et viandes blanches