CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

Macération 20 jours avec levures indigènes

Rouge rubis intense aux reflets violets, il est perceptible en bouche
Affinage 12 mois en barrique, avec des notes vanillées et de fruits rouges mûrs. Au goût oui
perçoit la typicité du noir de Troie avec ses tanins nobles et élégants

Alcool : 15% Vol.
Cépages : 100% Nero di Troia
Zone de production : Castel del Monte
Sol : Calcaire, argileux
Système de dressage : Cordon espalier éperonné
Densité x ha : 5000
Vendanges : Quatrième période
Couleur : Rouge rubis
Capacité : 750 ml
Température de service : 18°C