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CANTINA PUIATTI

CAVE PUIATTI - ROSE' DE NOIRES METHODE CLASSIQUE

CAVE PUIATTI - ROSE' DE NOIRES METHODE CLASSIQUE

Prix habituel €18,00 EUR
Prix habituel €21,60 EUR Prix promotionnel €18,00 EUR
En vente Épuisé
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CAVE PUIATTI - ROSE' DE NOIRES METHODE CLASSIQUE

NOM : Vin mousseux de qualité méthode classique

CÉPAGES : 100% pinot noir
ZONE DE PRODUCTION : Romans d'Isonzo, localité Zuccole
SOLS : Sols alluviaux formés d'une seule couche
dessous graveleux recouvert d'argile
rougeâtre riche en oxydes de fer

SYSTÈME DE FORMATION : Guyot Bilatéral
DENSITÉ DE PLANTATION : 4800 pieds/ha
RENDEMENT : 90 - 100 quintaux/ha
ÂGE MOYEN DES VIGNES : 12 à 15 ans
ASSEMBLAGE : 60% de vin millésimé et 40% de vin de réserve
RAFFINEMENT : En cuves inox
VIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE : De 30 à 36 mois sur les levures
TIRAGE : Entre mars et avril
ALCOOL : 12,5%
DOSAGE : 4 g/l

NOTES DE DÉGUSTATION :
D'une belle couleur pétale de rose, il présente un nez délicat, floral et épicé, avec des notes de petits fruits rouges et une bouche soyeuse et équilibrée, avec une finale enveloppante. 

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