Champagne Grand Cru J.M. Labruyère Rosé Anthologie

Champagne Grand Cru J.M. Labruyère Rosé Anthologie

Le Champagne Rosé Anthologie est issu de l'assemblage de 70% de cépages Pinot Noir, 30% Chardonnay, intégrés à 10% de vin rouge Bouzy. La récolte soigneusement réalisée à la main a eu lieu en 2014, le tirage en 2015 et la maturation sur lies dure encore 3 ans avec dégorgement ou dégorgement ultérieur en 2018/2019 comme indiqué rapidement sur l'étiquette. C'est un grand Champagne qui s'accorde aussi bien avec les poissons gras comme le thon et le saumon qu'avec les fruits de mer et les fromages frais.

Cépage : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.