Champagne Louis Roederer Collection 243

Champagne Louis Roederer Collection 243
Créée à partir de vins de Réserve Perpetua et de vins de réserve élevés en chêne, complétés par les meilleurs succès de la récolte 2018, la Collection 243 est liée à nos racines champenoises et aux fondements de notre Maison de Champagne rémoise. Nous nous donnons donc la liberté de créer l'assemblage en fonction de ce que nous offre la Nature. Ce champagne résolument épicurien est le champagne multi-vintage par excellence de Louis Roederer ! Le numéro de collection représente le nombre d'assemblages créés depuis la création de la Maison Louis Roederer Champagne et permet aux amateurs de vins de sélectionner leur vin en fonction du niveau de jeunesse ou de maturité qu'ils désirent et apprécient.

La Réserve Perpetua a été créée pour accentuer la fraîcheur des vins et équilibrer la maturation de la vendange. A partir du millésime 2012, enrichi chaque année des vins des dernières vendanges et stocké dans des cuves inox de grande capacité, cette Réserve Perpetua apporte de nouvelles sensations gustatives, tant tactiles que gustatives.Ces vins de réserve sont la marque de fabrique de Louis Roederer, le très l'essence de son style. Ils sont élevés en fûts de chêne et constituent 10% de l'assemblage Collection 243. La patine de l'âge ajoute une belle onctuosité à l'assemblage et quelques notes fumées légèrement grillées.

Animée par une nouvelle ambition et un désir de liberté, la Maison de Champagne Louis Roederer entre dans une nouvelle phase de son histoire avec la création de Collection. L’actualité, le changement climatique et l’importance de pratiques de vinification durables et respectueuses qui mettent en valeur les qualités du terroir sont devenues au cœur de notre éthique et de notre travail. Les plus belles œuvres sont souvent forgées par la contrainte et l’adversité. Animée par une nouvelle énergie, la Maison a décidé de réinventer ses mélanges, de remodeler son expérience et de repenser ses méthodes pour suivre le nouveau rythme de la Nature et continuer d'évoluer, d'avancer et de s'adapter.