Champagne Voirin-Desmoulins – Blanc de Blancs Millésime Grand Cru 2019

Champagne Voirin-Desmoulins – Blanc de Blancs Millésime Grand Cru 2019

Il Blanc de Blancs Millésimé 2019 di Voirin-Desmoulins è uno Champagne composto esclusivamente da Chardonnay Grand Cru, provenienti dagli straordinari terroir di Chouilly. Prodotto nello stesso stile delle annate 2016 e 2018, si distingue per la sua precisione, la sua freschezza minerale e la sua struttura elegante, espressione autentica di un grande terroir calcareo.

Caratteristiche tecniche

Annata: 2019

Vitigno: 100% Chardonnay (Grand Cru)

Raccolta: vendemmia precoce in agosto, a perfetta maturazione

Affinamento: su listelli (durata in linea con le annate precedenti)

Temperatura di servizio: 8 °C

Profilo sensoriale

Colore: biondo chiaro con bollicine fini e persistenti

Naso: eleganti note di fiori bianchi, agrumi freschi e sfumature burrose, sostenute da un chiaro accento minerale

Palato: equilibrio tra freschezza salina e rotondità cremosa, con finale lungo e raffinato

Abbinamenti consigliati

Perfetto con molluschi, crostacei e pesci pregiati, accompagna con armonia anche piatti a base di carni bianche delicate. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per la cucina gourmet.

Punti di forza dell’annata

Chouilly Grand Cru: terroir di eccellenza, caratterizzato da purezza e mineralità

Millésime 2019: freschezza fruttata e struttura elegante

Riconoscimenti: le annate 2016 e 2018 hanno ottenuto premi dalla Guide Hachette

Potenziale di evoluzione: già pronto da bere, ma adatto anche all’affinamento in cantina per diversi anni