Champagne William Saintot La Roseraie

Champagne William Saintot La Roseraie
Ce champagne rosé présente une coulée d'environ 100%. Une fois servi, on observe une robe rose bien soutenue avec un nez expressif. En bouche il exprime un rosé charnu et fruité avec une sensation de fraîcheur pétillante. Il sera servi à l'apéritif ou aux desserts à base de fruits et de chocolat amer.

vignes
19% pinot meunier
62% Pinot Noir (43% macération)
19% Chardonnay

Années
2016-17-18

Vinification
57% cuve inox 43% fût de chêne

Dosage
4 g/l de sucre

Malolactique
Partiel

Transition vers le froid
Oui

Filtration
Route de contournement

Nombre de bouteilles produites annuellement
3 000 bouteilles
Mis en bouteille en juin 2019

Type de Champagne
Apéritif et dessert