Chaos Batch #3 North Star Single Malt Spiritueux North Star (70CL, 50,0% Vol.)

Chaos Batch #3 North Star Single Malt Spiritueux North Star (70CL, 50,0% Vol.)

Le troisième lot de Chaos de North Star Spirits est fidèle à l'intention originale de mettre en bouteille des single malts fins d'Islay à des prix raisonnables, mais crée un peu de chaos dans la recette, car ce lot combine un bourbon ex-hogshead et quatre ex-octave de rubis. ​​​​un porto accompagné d'un seul fût de sherry, le tout provenant de la même distillerie. Après assemblage, le lot est réduit à 50 % ABV, pour produire 1 400 bouteilles de ce riche choc de notes salées fumées et de fruits rouges profonds.

Nez : poivré et épicé avec de la fumée tourbée, du zeste d'orange juteux, du chêne grillé et un soupçon d'eau de mer

Bouche : arômes fruités de confiture suivis de baies juteuses, de raisins secs, d'arômes maritimes, de pralines crémeuses et de fumée tourbée

Finale : Enrobage en bouche avec du chêne beurré, des fruits de xérès et bien sûr de la fumée tourbée.