Cocchi Dopo Teatro Vermouth Amaro (0,75L, 16% Vol.)
Le Vermouth Amaro Cocchi a été créé à partir de la recette originale de Giulio Cocchi où l'artemisia était enrichie de rhubarbe, de bois de quassia, de chiretta et d'une double infusion de quinquina.
L'ajout de Barolo Chinato au vin de base donne des reflets délicatement rouges et une note supplémentaire douce et complexe, dans le plus pur style Cocchi.
C'est un "vermouth du soir" rare et il s'appelle After Teatro en raison de la tradition piémontaise de boire une petite tasse de vermouth frais accompagné d'un zeste de citron le soir, peut-être après avoir assisté à une représentation dans l'un des théâtres historiques de la capitale. Savoie.
Le Vermouth Amaro Cocchi a été créé à partir de la recette originale de Giulio Cocchi où l'artemisia était enrichie de rhubarbe, de bois de quassia, de chiretta et d'une double infusion de quinquina.
L'ajout de Barolo Chinato au vin de base donne des reflets délicatement rouges et une note supplémentaire douce et complexe, dans le plus pur style Cocchi.
Comment le boire
La richesse des principes amers fait de ce Vermouth un apéritif tonique et une agréable fin de repas.
Aujourd’hui, il est parfait comme ingrédient amer dans les meilleurs cocktails.
Données techniques
Alcool 16%
Bouteille de 75cl
Ingrédients : vin, sucre, alcool, infusion d'herbes aromatiques et d'épices.
Refermer le flacon avec son bouchon après ouverture.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai d'un mois.
