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La série expérimentale Cù Bòcan de Tomatin est créée uniquement pendant l'hiver glacial écossais. Pendant quelques semaines, Tomatin distille en effet de l'orge écossaise avec un niveau de tourbe d'environ 15 ppm. Mais maintenant, la marque veut commencer à expérimenter des maturations innovantes et c'est pour cette raison qu'elle a créé la série "Création".
Le Cù Bòcan Création #1 est un whisky écossais single malt légèrement tourbé créé à partir d'un assemblage de 2 types de fûts : ex-Imperial Stout de la brasserie écossaise de la Black Isle Brewery et ex-vino Bacalhôa Moscatel de Setubal. Non filtré à froid et sans ajout de colorants, il est mis en bouteille à 46%.
Couleur : Ambrée aux reflets rouges.
Arôme : Le nez nous accueille avec une délicieuse note de fumée suivie de café, d'écorces d'orange, de raisins secs et de notes de cuir.
Goût : En bouche la note de fumée au nez nous accompagne vers des notes d'oranges, de café, de beurre fondu et de bois de chêne.
Finale : Longue avec des notes de chocolat, d'écorce d'orange, de gingembre et une légère note de fumée en fin de bouche.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
