DI SIPIO Pecorino Terre Di Chieti I.G.T. 2023

DI SIPIO Pecorino Terre Di Chieti I.G.T. 2023

CÉPAGES : Pecorino
ÉLEVAGE : acier et bouteille
TENEUR EN ALCOOL : 13 %
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10°
FORMAT : bouteille de 0,75

NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR : jaune paille brillant
NEZ : bouquet olfactif captivant qui met successivement en valeur l'églantier et les fruits tropicaux, les herbes méditerranéennes et balsamiques.

GOÛT: en bouche, il exprime sa personnalité et son parfait équilibre entre saveur et douceur. Finale enveloppante et élégante soutenue par le corps et le parfum

Excellent frais et parfumé, compte tenu de son acidité marquée, le Pecorino se prête également bien au vieillissement en bouteille

LE VIN
Couleur paille brillante. Le bouquet olfactif est captivant et présente en séquence des cynorrhodons et des fruits tropicaux, des herbes méditerranéennes et balsamiques. En bouche, il exprime sa personnalité avec un léger piquant et un équilibre parfait entre saveur et douceur. Finale enveloppante et élégante soutenue par le corps et le parfum.

NOTRE DOMAINE
Le domaine Di Sipio se trouve dans les Abruzzes, la région la plus verte d'Italie et d'Europe. Il s'agit de 70 hectares où vignes et oliviers cohabitent en parfaite symbiose avec une flore et une faune indigènes et non contaminées. Baigné par la mer Adriatique et protégé par la Majella, dans un microclimat idéal pour la croissance et la maturation de grappes saines, prélude aux œuvres d'art, union de la relation entre l'homme et la nature. Nous sommes à Chieti, l'une des provinces les plus importantes du panorama italien pour la production de vin.