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El Dorado RHUM PORT MOURANT 1999 61,4%PORT MOURANT 1999Ce très rare rhum Demerara a été distillé sur Wooden Double Pot Still, vieilli en fûts d'ex-bourbon, mis en bouteille en édition limitée.Notes de dégustationUn bouquet d'arômes à base de mélasse encore dans le pot avec des arômes de chocolat noir/caramel, de fumée, de tabac vieilli, de café, de mélasse, d'anis doux et de vanille avec des notes d'herbe coupée sucrée. Les saveurs continuent là où les arômes se sont arrêtés, avec de la fumée, du bois carbonisé, du tabac, de la tourbe, de la réglisse douce et encore de la mélasse fruitée. Le corps est moyennement lourd, avec un léger goût alcoolisé pour délivrer des arômes avec une finale de bois carbonisé et de réglisse délicate.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.