Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 "Bouteille d'Or"

Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 "Bouteille d'Or"

CÉPAGE : Sangiovese - Cabernet Sauvignon
Rouge
ZONE DE PRODUCTION : Ortona, Abruzzes
Titre alcoométrique : 14,5% Vol.

VIGNOBLE : Nos vignobles sont cultivés dans la commune d'Ortona sur la côte Adriatique des Abruzzes. Les vignes sont plantées en exposition sud-est sur un sol argilo-calcaire et sont conduites avec un système de pergola.

VINIFICATION : Effilochage et pressurage doux. Macération-fermentation pendant 20 jours. Fermentation malolactique en barriques de bois françaises et élevage de 6 mois.

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES : Couleur rouge rubis intense ; fruité, avec des notes de confiture et de cerise conservées dans l'alcool ; notes épicées de réglisse, arômes de vanille et de fleurs fanées. Vin corsé, de bons tanins, avec un arrière-goût aigre agréable ; prêt à boire.

ACCORDS IDÉAL : Facile à boire, excellent avec les charcuteries, les entrées savoureuses, excellent avec les viandes et les fromages.

ŒNOLOGUES : Rino Santeusanio et Francesco De Santis
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C

Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT

PRIX :

Mundus Vini 2021 : Médaille d'Or
Japan Wine Challenge 2022 : Médaille d’argent
Luca Maroni 2023 : 95 points
Trophée International de Francfort 2023 : Médaille d'Argent
Korea Wine Challenge 2023 : Médaille d’or