Liqueur Ferro China Bisleri (70CL, 21,0% Vol.)

Liqueur Ferro China Bisleri (70CL, 21,0% Vol.)

L'historique Ferro China Bisleri est de retour sur le marché. Recette originale réalisée par la distillerie Caffo

La ferro-chine était considérée comme un tonique revigorant aux propriétés digestives et un excellent complément sanguin. Il était consommé en liqueur et en apéritif. De plus, les mères de l'époque battaient l'œuf et le mélangeaient avec de la ferro-chine pour aider leurs enfants à grandir.

En 1894, Ernesto Baliva, médecin dans les hôpitaux de Rome, développa sa propre recette de ferro-porcelaine et commença à approvisionner les pharmacies romaines. La recommandation était d'une cuillère à café par jour, comme c'était le cas pour un tonique, à administrer même aux enfants. En fait, on pensait que le fer dilué dans l’alcool était facilement métabolisé par l’organisme. La combinaison avec l’écorce de quinquina était également considérée comme un remède contre le paludisme. Celle de la ferro-porcelaine est restée une catégorie tendance jusqu'à la fin des années 70, puis elle a peu à peu disparu. Son flacon typique est en verre foncé pour protéger le contenu de la lumière, comme c'est le cas pour la conservation des produits pharmaceutiques.