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Berlucchi

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ - MAGNUM 1.5LT

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ - MAGNUM 1.5LT

Prix habituel €49,00 EUR
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En vente Épuisé
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FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ - MAGNUM 1.5LT

Elégant, raffiné

Rosé pour ceux qui demandent quelque chose de plus au rosé. Excellent à l'apéritif, il peut accompagner agréablement les charcuteries et les entrées et fromages savoureux, même affinés. Il rehausse sa structure lorsqu'il est associé à des crustacés.

ASSEMBLÉE
60% PINOT NOIR 40% CHARDONNAY
VIEILLISSEMENT
24MOIS
DOSAGE
8 g/l BRUTALE


RAISINS
Pinot Noir (60%) et Chardonnay (40%), provenant des vignobles les plus adaptés des 19 communes de Franciacorta.


SE RENDRE
9 000 kg de raisins par hectare, avec un rendement en moût de 55%, soit 6 600 bouteilles par hectare.


VINIFICATION
Pressurage doux et progressif des grappes avec fractionnement des moûts ; fermentation alcoolique en cuves inox.
La macération du Pinot Noir pendant quelques heures au contact des pellicules (macération rose) donne une couleur et des arômes typiques du cépage.


MATURATION
Préparation de la cuvée au printemps suivant les vendanges. Deuxième fermentation en bouteille et affinage ultérieur au contact de ses propres levures pendant au moins 24 mois, suivi de 2 mois supplémentaires après dégorgement.


DOSAGE
Brut.


FORMAT
Bouteille 750 ml, magnum 1,5 l, Jéroboam 3 l.


CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : ASPECT VISUEL
Mousse douce et moelleuse, avec une bonne persistance d'une couronne pâle ; perlage subtil et continu.


CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : COULEUR
Rose intense, qui peut varier légèrement à chaque récolte en raison du degré différent de maturation phénolique du Pinot Noir.


CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : PARFUM
Des notes élégantes de baies et de fruits mûrs, bien mêlées à des arômes délicats de levures et de croûte de pain. Vinosité agréable, due à la brève macération du Pinot Noir sur les peaux lors de la phase de vinification.


CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : GOÛT
En bouche, il est fin, élégant, vif et corsé ; le dosage moyen-élevé de sucres équilibre l'acidité marquée.


COMBINAISONS
Excellent à l'apéritif, il peut accompagner agréablement les charcuteries et les entrées et fromages savoureux, même affinés ; rehausse sa structure en association avec les crustacés.


LA TEMPÉRATURE DE SERVICE
6 – 8 °C. 

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    Wine Spectator Top 100 Wines · 91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

    Gold e Best in Class Franciacorta Rosé NV

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Japan Wine Challenge

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Falstaff

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.