Franciacorta Brut Rosé DOCG - Marchese Antinori Tenuta Montenisa

Franciacorta Brut Rosé DOCG - Marchese Antinori Tenuta MontenisaMarchese Antinori Rosé a été créé pour exprimer au mieux les particularités du Pinot Noir à travers une grande personnalité et des arômes intenses et vibrants. Le long séjour sur les levures rehausse les caractéristiques de ce vin, avec sa couleur peau d'oignon pâle, sa mousse onctueuse et son perlage fin et persistant. Au nez, il est parfumé et décisif, caractérisé par la particularité inimitable du Pinot Noir, avec de légères notes de fleurs sauvages séchées. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur en parfait équilibre avec la structure ; un vin d'une harmonie et d'une élégance remarquables.VinificationLe moût « fleur » a subi la première fermentation alcoolique en cuves inox. La seconde fermentation en bouteille au contact des levures s'est déroulée au cours des 24 mois suivants.