Gin Rutte Céleri (70CL, 43,0% Vol.)

Gin Rutte Céleri (70CL, 43,0% Vol.)

Gin Céleri représente l'expression concrète de la rencontre de l'ancien monde avec le nouveau, de la combinaison entre les principes des traditions anciennes et les subtilités des méthodes de distillation contemporaines. Dans la production de leurs gins, la famille Rutte n'utilise ni arômes ni colorants artificiels, mais toute la saveur et la couleur proviennent de fruits frais, d'herbes, de noix et d'autres produits. En particulier, Rutte Celery Dry Gin met en valeur un nouvel ingrédient, le céleri, inspiré de l'ancienne recette des fondateurs datant du 19ème siècle, qui rehausse la fraîcheur et les arômes intenses de ce gin spécial.

Transparentes et lumineuses dans le verre, les notes florales et d'agrumes sont claires au nez, accompagnées de genièvre, de coriandre et de cardamome, suivies d'une légère nuance terreuse. En bouche, il est très rond et équilibré, la gorgée porte de subtiles veines herbacées de menthe, de persil et de céleri. La finale est agréable, elle nous laisse une agréable sensation de propreté et une légère perception gustative.