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Golan Heights Winery Mount Hermon Cabernet Sauvignon 2022
Le Cabernet Sauvignon Mount Hermon 2022 présente des caractères classiques du Cabernet de baies et de prune, complétés par des notes complexes d'herbes, de terre et d'épices. Avec un corps satisfaisant et une bonne concentration aromatique, le vin est merveilleux à boire tous les jours.
Le Cabernet Sauvignon Mount Hermon 2022 est élaboré à partir de raisins cultivés dans des vignobles des hauteurs du Golan et un vignoble de la Haute Galilée. En limitant le temps de séjour sur les pellicules, on obtient un vin alliant caractère variétal classique et buvabilité au quotidien.
La dénomination
La Galilée (ou Galil) est l'appellation la plus septentrionale et généralement considérée comme la meilleure d'Israël. La zone de la plus haute qualité au sein de la dénomination est le plateau du Golan (ou simplement le Golan), la région la plus froide d'Israël. Les vignobles de ce plateau volcanique s'élèvent de 400 mètres (1 300 pieds) au-dessus du niveau de la mer à 1 200 mètres (3 900 pieds) et reçoivent des chutes de neige en hiver. Golan Heights Winery est situé dans la ville de Katzrin, au centre du plateau du Golan.
Cépages : Cabernet Sauvignon
Nom : Hermon Mountain Cabernet Sauvignon 2022 Type de vin : Vin rouge sec Données analytiques : Alcool 14,0% Acide (g/L) 5,7 pH 3,61 RS Sec
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
