Golan Heights Winery Yarden Chardonnay 2022

Le Yarden Chardonnay 2022 présente des notes captivantes de poire, de citron, de pomme verte et de fruits tropicaux, mêlées à des caractères minéraux et floraux, le tout sur fond de chêne français. Ce vin savoureux et facile à boire présente un corps ample et une finale persistante et satisfaisante. Prêt à être dégusté dès maintenant, le vin devrait continuer à se développer en bouteille pendant quelques années et devrait rester en bon état de consommation pendant environ cinq à sept ans après. récolte. Le Yarden Chardonnay se marie à merveille avec des sardines grillées, des poitrines de poulet en croûte de pistaches ou un risotto crémeux aux champignons. Variétés : ChardonnayNom : Yarden Chardonnay 2022 Alcool 14,0 %Yarden Chardonnay est fabriqué exclusivement à partir de raisins récoltés dans des vignobles situés à des altitudes allant jusqu'à 1 200 mètres (3 900 pieds) dans le le nord du plateau du Golan, la région viticole la plus froide d'Israël. Au fil des années, le nord du Golan est devenu célèbre pour la production de chardonnay d'une qualité remarquable. Le vin est élevé en fûts de chêne français, dont environ 40 % sont neufs, pendant sept mois. L'appellation Galilée (ou Galil) est la plus septentrionale et généralement considérée comme la meilleure appellation d'Israël. La zone de la plus haute qualité au sein de la dénomination est le plateau du Golan (ou simplement le Golan), la région la plus froide d'Israël. Les vignobles de ce plateau volcanique s'élèvent de 400 mètres (1 300 pieds) au-dessus du niveau de la mer à 1 200 mètres (3 900 pieds) et reçoivent des chutes de neige en hiver. Golan Heights Winery est situé dans la ville de Katzrin, au centre du plateau du Golan.