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Grand Armaganc Janneau VSOP
Le Gran Armagnac VSOP est un assemblage d'eau-de-vie obtenue à partir des cépages Baco, Ugni Blanc et Folle Blanche cultivés dans les régions du Bas Armagnac et de la Ténarèze.
La distillation est réalisée en combinant deux méthodes de distillation simple et double. Le résultat est un Armagnac doux et très bien structuré.
L'alcool fraichement distillé, transparent et cristallin est immédiatement vieilli en fûts de chêne issus des forêts du Limousin et de Monlezun.
Chaque fût présente des caractéristiques différentes et, selon le type de chêne utilisé, apporte au liquide ses différentes nuances de tanins et ses arômes boisés.
Le vieillissement s'effectue dans les anciennes caves, construites en 1851, où reposent et vieillissent environ 10 % de l'ensemble du stock d'Armagnac vieilli de la région dans un silence complet.
Il faut plusieurs années pour que le spiritueux acquière sa couleur ambrée typique et ses subtiles saveurs tanniques.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
