Malvasia delle Lipari DOC Carlo Hauner sélection 2022

Alc.: 13,5%

Cépage : Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%

Formation : Espalier

Récolte : Tardive et séchage sur « Cannizzi » pendant 30/40 jours

Vinification : 40 jours en barrique

Maturation : Barrique

Vieillissement : 8 mois en bouteille

Description : Grande brillance d'un véritable vert jaune doré. Excellente texture avec des arcs riches, étroits et lourds. Nez exemplaire, vinification et élevage sous bois ont développé des arômes tertiaires impressionnants. La note de miel et d'abricots trop mûrs est nette. Bouche fine et enveloppante, presque salée. Equilibre parfait avec une finale en amande et persistante.

Accord : Vin de méditation ou pâtisseries sèches.

Alc.: 13,5%
Cépage : Malvasia delle Lipari 95%
Corinthe noire 5%
Elevage : Espalier
Récolte : Tardive et séchant
« Cannizzi » pour 30/40 jours
Vinification : 40 jours en barrique
Élevage : Barrique
Vieillissement : 8 mois en bouteille