Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. GRANDE SÉLECTION 2020

Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. GRANDE SÉLECTION 2020

Badia a Passignano Gran Selezione est produit exclusivement à partir de la sélection des meilleurs raisins Sangiovese provenant du domaine du même nom situé au cœur du Chianti Classico. La région est réputée pour sa production viticole depuis l'an mille. Les vignobles s'étendent sur un sol riche en roche calcaire avec une quantité moyenne d'argile à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le raffinement a lieu dans les caves historiques de Badia di Passignano du Xe siècle.

Notes de dégustation
De couleur rouge rubis profond, Badia a Passignano 2020 se présente au nez avec des notes de cerises noires, d'églantier et de délicates notes de chocolat au lait et de cacao ; le bouquet est complété par des sensations florales de lavande, d'iris, de safran et de poudre pour le visage. En bouche, il est vif, vibrant, élancé et caractérisé par une finale longue et savoureuse.



Badia à Passignano
Badia a Passignano est située au-dessus de Sambuca Val di Pesa, à 3 km au sud de Tenuta Tignanello ; ses 223 hectares, dont 65 de vignes, s'étendent sur un sol calcaire, atteignant une hauteur de 250 à 300 mètres dans l'une des zones les plus belles et les plus adaptées du Chianti Classico. Son importance fondamentale dans l'histoire du Chianti est rapportée dans des centaines de volumes, aujourd'hui conservés aux Archives de l'État de Florence, qui donnent des informations sur les vignobles et les cultures de Sangiovese de la région. Pour le confirmer, en 1983, une plante vitis vinifera millénaire a été trouvée dans les terres entourant Badia a Passignano.