Marchesi Frescobaldi Mûr au Convento Brunello Montalcino DOCG 2016

Marchesi Frescobaldi Mûr au Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016

Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Sur les plus hautes collines de ce domaine, qui produisait déjà des vins en 1800, a été identifié un petit vignoble de Sangiovese qui nous procure des émotions extraordinaires. Son altitude de 450 mètres, son exposition au chaud soleil de l'après-midi, les sols marneux et les vents sains de la Méditerranée confèrent à cette réserve de Brunello une élégance, une personnalité et une longévité extrêmes" Lamberto Frescobaldi

Notes de dégustation

Ripe al Convento 2016 présente une belle couleur rouge rubis intense et brillante avec de délicats reflets grenat sur le bord. Au nez ce sont les notes fruitées qui ouvrent la danse : myrtille, cerise, griotte sous spiritueux. Dans tous les cas, les protagonistes incontestés sont les senteurs tertiaires en raison de la longue maturation ; ces notes sont parfaitement équilibrées, aucune ne domine les autres. Cannelle, tabac, feuille de thé, grain de café torréfié et enfin une légère note de cuir en sont les principaux descripteurs. L'épice de fin de voyage sensoriel est élégante : poivre blanc, clou de girofle et cannelle. Des tanins mûrs et compacts, veloutés et soyeux, caressent le palais avec douceur et s'intègrent magnifiquement à la matrice du vin. Ils créent un bel équilibre avec la composante acido-alcoolique. Finale extrêmement longue, preuve supplémentaire de la grandeur du millésime.