Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2020

Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2020
Issu de très vieux vignobles de la commune de Santo Spirito cultivés sur des sols volcaniques sableux à 700 mètres d'altitude
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique en cuves acier
Vieillissement
Dans des récipients en acier pendant 10 mois et encore 8 mois en bouteille

Couleur : Jaune paille.
Parfum : Large bouquet aux notes de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de gingembre avec des notes d'herbes aromatiques et d'hydrocarbures.
Goût : En bouche, il est frais, pulpeux et persistant avec de délicieuses notes minérales.

Carricante 90%, Catarratto 10%
Alc. 12,0%